Veneto
Desde 1630 nuestra familia se ha apasionado en su interpretación de la región de Valpolicella. Nuestros vinos, revelan los sabores y aromas propios de la tierra que siempre ha caracterizado nuestra producción e identidad.
Nuestra filosofía se basa en dos virtudes. El primero es la paciencia para esperar el tiempo requerido tanto en el viñedo como en la bodega, que siempre ha sido parte integral de nuestra pasión por la región. El segundo es la dedicación, que a nuestro entender se traduce en atención al detalle y una actitud adecuada hacia nuestra materia prima.
Tenía 22 años cuando Romano Dal Forno conoció a Giuseppe Quintarelli, que le introdujo en una nueva forma de cultivar la vid y producir vino, basada en la calidad y no en la cantidad. Desde entonces, Romano ha conseguido, gracias también a la valiosa contribución de sus hijos Marco, Luca y Michele, llevar a su empresa a la cima del mundo del vino internacional. Desde principios de los años 80, y precisamente desde la temporada de 1983, añada tras añada, el Amarone della Valpolicella y el Valpolicella DOC, con la etiqueta "Dal Forno Romano", siempre se han situado puntualmente en la cima de la excelencia.
La bodega Pieropan fue fundada en 1880 por Leonildo Pieropan, alcanzó el éxito nacional e internacional entre los años 70 y 80 gracias a su nieto Leonildo.
Hoy la bodega está dirigida por la 4ta generación de la familia: Andrea y Darío, hijos de Leonildo y su esposa Teresita.
Con una extensión de 75 hectáreas, 55 en el territorio de Soave y 20 en Valpolicella, la empresa produce unas 650.000 botellas al año de las que cerca del 65% se exporta a 55 países del mundo.
Queremos producir vinos con carácter, personalidad, identificables en el territorio y al estilo de Roccolo Grassi; vinos capaces de evolucionar y madurar con la crianza en botella. Roccolo Grassi es un proyecto ambicioso, pero con carácter y gestión familiar; El objetivo de Marco, Francesca y papá Bruno es obtener uvas grandes y producir pocas botellas pero de la mejor calidad, por lo que el número de botellas varía según la añada.
Nuestra misión es producir vinos con carácter, personalidad, identificables en cuanto a su lugar de origen, según el método tradicional de Roccolo Grassi.